7月27日，农业和农村事务部，国家卫生委员会和其他10个部门提出的“促进农产品的实施计划”，建议“改善营养和公共卫生服务”，并“加强健康的宣传和指导”。谷物的产量为7.06亿吨，肉类生产为9770万吨，蔬菜生产为8.6亿吨……2024年，我所在的国家以谷物，肉类，肉类，坚果，茶，水果和其他产品等农产品的产量和消费量为全球。我国高质量的农业发展，森林，动物婚姻和渔业在餐桌上占有14亿居民的餐桌。为了改善人们的生活水平，如何饮食科学家和Racyonal已成为一个新话题。有些人由于饮食过度而患上一些疾病，例如肥胖，糖尿病，高脂血症等；有些人的饮食过多或轻微OREXIA追求一个苗条的人物，导致各种健康问题。食物很容易获得，但健康很少见。如何正确平衡食物与食物？您可以考虑美味和营养吗？如何饮食健康？记者接受了营养专家的采访。 - 编辑的主食：学会“巧妙”吃碳水化合物。近年来，我们的记者Yang Yanfan一直很受欢迎。许多人避免使用主食，他们认为吃大米或面条可以减肥或健康。但是，碳水化合物是人体能量的主要来源，主食食品的全部下降可能会导致一系列健康风险。
“为了减肥，我很长一段时间没有吃碳水化合物，只吃蔬菜，水果和鸡肉日，这会导致频繁的头晕和重量弹跳。”居住在北京乔阳地区的高贾（Gao Jia）今年30岁，体重超过24岁。他告诉记者：“我去了医院的减肥诊所，医生对我概述了科学食谱。事实证明，碳水化合物不是要吃的东西。”“问题不是要吃碳水化合物，而是要吃什么样的碳水化合物。当前，许多人面临的真正挑战是碳水化合物的质量，而血糖产量指数（GI）是表现出胡萝卜质量的重要指标。 “西安Xuesong是中国疾病控制与预防中心营养与健康研究所的研究人员。西安·雪松说碳水化合物是人体的能量的主要来源，尤其是大脑和神经系统，并且依靠葡萄糖依靠能量来获得能量。各种农产品的GI值发生了巨大变化。使用后迅速减轻糖，并失去许多营养。全谷物，例如糙米，燕麦和藜麦，是培养基和低血糖食品，饮食纤维和B族维生素。 Bloodit所有人都消耗了每日总能量的50％-65％，并尝试选择低gi和高纤维的高质量碳水化合物，而不是完全去除。如何选择适合您的健康主食？徐·锡达（Xiang Cedar）说，不同的人应根据自己的需求进行选择。成年人容易发生便秘，通常需要控制血糖并保护心血管系统。建议使用燕麦，地瓜和混合豆类 - 锅。尽量避免米饭，因为它会迅速增加糖，难以溶解。如果运动和减肥的人不会吃碳水化合物，则可能会导致体重篮板。建议吃甜的土豆，玉米和全麦面包，以防止糖和炒食物。儿童和青少年需要足够的精力要成长和发展，无需追求低胃肠道的餐点。他们可以食用混合的米粒和全麦面，以避免过量食用糖果和炸食品。有一些健康的技巧和护理，以食用健康的食物。西安·雪松（Xiang Cedar）表示，厚度的结合可以通过“白米 +糙米/混合物-a-肉”来降低GI的总体价值，通过“面条 +蔬菜”增加饮食纤维，并延迟吸收糖。 “鸡蛋 +全麦面包”慢慢饲养糖，而不仅仅是吃面包。告诉雪松，烹饪方法也会影响GI的价值。通常，碳水化合物的越好，GI越高，例如稀饭高于米饭，而土豆泥高于烤土豆。控制每餐的主食量也很重要。消耗拳头的大小就足够了。我们还应该避免“隐形高碳水化合物”陷阱。一些无糖的食物不仅包含蔗糖等，而且可以ntain很多精致的淀粉。 “碳水化合物是人体的必不可少的营养。与其停止碳水化合物，不如知道吃'明智的''。Xiang cedar说，吃钉书钉科学家不仅可以满足能量需求，还可以避免严重的疾病。 Sichuan省正在挣扎。另一个部分用粉末包裹，然后炸至金黄色和脆弱，然后我欺骗了酱汁，香气充满了fr农民。在餐桌上，我给了丈夫淡淡的肉丸汤，然后将鲜红色的骨头插入了我的孙子的碗中。吃肉时如何认为它既美味又营养？许多人像刘姨妈的家人一样被肉食所打扰。肉是高质量蛋白质的重要来源。它包含一组必需的氨基酸，足够的体积和适当的比例。它不仅很容易吸收，而且还提供诸如锌和铁等微量元素。但是，有些人认为肉有很多脂肪和高卡路里。过度使用会很容易引起肥胖，脂肪肝和代谢综合征等疾病，从而增加患慢性疾病（例如心血管疾病）的风险。如何吃肉以保持健康？ Sichuan University西部中国医院临床营养系副首席营养师Yu Fengmei认为，应根据科学和合理的观点食用肉剂量，类型，烹饪方法等。首先，控制总用途。如果是动物，山雀水生产品，则每天使用成人为40-75克，等于三或四片棕榈肉或五或六只虾。其次，合理地匹配品种。当吃白肉和红肉时，它主要使用脂肪含量相对较低的白肉，例如鱼，虾，鸡等。少吃加工的肉，例如火腿，培根，培根等，建议每周不超过一次。用肉吃蔬菜和水果不仅可以补充饮食纤维和维生素，而且还可以防止卡路里超过标准。第三，选择适当的烹饪方法。它可以通过去除脂肪，剥皮鸡肉，猪里脊肉和牛肉肌腱来减少卡路里。是否应该给出诸如蒸，沸腾，步进和混合之类的首选关闭，以防止由于重油和重盐而引起的脂肪和卡路里摄入量。如何吃差异NT类型的肉类更健康？ “火腿和培根等可以在烹饪前在水中煮5分钟，减少亚硝酸盐，并用高维生素C食品（例如绿色辣椒，西兰花和猕猴桃）食用。”四川大学西中国医院临床营养系的营养学家周dairyuan已经确定，富含多不饱和脂肪酸的鱼可以降低心血管的风险，易于溶解和吸收疾病。建议简单烹饪，并使用少油炸。鸡肉脂肪含量低，蛋白质含量很高，这是适合健身和肌肉的最佳蛋白质。建议剥皮并食用，蒸，煮沸和汤汤；猪肉富含血红素铁，蛋白质质量高，但饱和脂肪含量很高。建议在后腿上选择里脊肉和瘦肉，然后在烹饪前去除白色的脂肪层。不同的人也注意吃肉。周dairyan提供以下建议：成人蛋白质合成的能力降低，消化消化也降低了。通常建议选择易于可溶的肉，例如鱼，每天吃100-150克，与两种食物一起食用，然后将其与富含维生素C的蔬菜配对以促进铁吸收。儿童和青少年需要大量的高质量蛋白质，铁，锌等，以便儿童和青少年的成长和发展。建议将红色和白肉混合在一起，吃得更多的肉。怀孕期间应增加铁的使用，并且在母乳喂养期间每天应增加蛋白质的摄入量。建议吃普通的水生产产品，避免吃生肉，生鱼片和较少的肝肝脏。健身的人需要高生物价蛋白来获得肌肉，并在运动后快速调节肌肉。您可以吃更多的鸡胸肉，而不是那么高脂红肉。蛋白质粉缺血我铁无法代替天然肉。不同的ty慢性疾病的PES具有适合食物的不同肉类。例如，对于高尿酸和痛风的患者，建议使用更多的白肉，较厚的肉汤，内部器官，沙丁鱼等和鸡蛋扫描；对于患有冠心病的患者，建议吃更深的海鱼，非脂肪肉，动物皮肤等。当他看到他12岁的儿子肖明（Hui）来自海迪安（Haidian）地区的王海（Wang Hui）时，北京非常焦虑。高160厘米高的小敏体重超过130公斤，显然是比他同龄的朋友的“循环”。 “孩子的身体抵抗不好，他经常感冒。”最近，Wang Hui带他的儿子去了人民解放军综合医院的第三个医疗中心接受治疗。诊断是肥胖导致身体抗性低恩斯。医生建议儿童改善饮食习惯，并吃更多的蔬菜。 Wang Hui认为在烹饪小味时会生产更多的蔬菜，以多吃蔬菜。 “儿童处于生长和发育的阶段，只吃肉而不是蔬菜。他们容易过度使用能量，导致脂肪积累，脂肪累积和渗交学，导致肥胖，脊柱侧弯和安全性降低。”人民解放军第三医院营养部门的营养部门主任陈乔坚持认为，蔬菜富含营养，是人体中维生素，矿物质，饮食纤维和抗氧化剂的重要来源。特别是深色蔬菜可以提供维生素B12，维生素K2，钾，镁和饮食纤维，并极大地预防术中的骨质疏松症，高血压，肥胖症，2型糖尿病。 “中国居民饮食指南（2022 Edition）”（因此称为“规则”）建议中国居民每天吃蔬菜，他们每天的新鲜蔬菜摄入为300-500克。如何吃蔬菜？ Chen Qiao建议最好吃四到五种蔬菜日。黑蔬菜应占蔬菜消费的一半。也就是说，如果桌子上有两种蔬菜，最好有黑蔬菜，例如菜籽和菠菜，另一半可以是不同的颜色的蔬菜，例如卷心菜和冬季瓜。儿童应该开始养成从婴儿吃蔬菜的习惯，例如在童年时期添加互补食品，并随着年龄的增长而逐渐喂食叶子。成年人应小心，以确保每顿饭的蔬菜使用大约是他们吃的肉量的两倍。在成年人的白天至日饮食中，增加了黑蔬菜的比例。如果您的牙齿松动和消化功能，请多吃茄子水果和蔬菜根。 https：// paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202508/18/content_30096781.html现在，要减肥，有些人每天只吃蔬菜和水果每天三顿饭。 Chen Qiao认为，不建议使用蔬菜和水果作为常规饮食的体重减轻，不容易附着，并且会导致营养摄入不平衡。水果含有果糖，这是单糖。在肝脏代谢后，它需要被人体吸收。过度使用水果会导致大量糖原积聚在肝脏中并形成脂肪肝。如果您要追求一个苗条的数字，建议加强运动并实现平衡的日子饮食，确保每天三餐的食物类型不同，变得固定和体积，并吃70％的全食。有些人认为，吃淡季蔬菜和水果对健康不利。 “就品味和TA而言，蔬菜和水果可能小于天然时令蔬菜和水果Ste，但是人体中蔬菜和水果的好处在于保持适当的比例和长期使用的类型。”蔬菜和果实的残留物不能剥落少量的水果和蔬菜清洁剂，在浸泡后，用自来水冲洗两次或三次。蔬菜和水果，动物，家禽，鱼，鸡蛋，牛奶和豆类，平均Of每天超过12种类型的食物和每周超过25种类型的口罩。每天使用200-300克谷物，包括50-150克全谷物和混合豆子以及50-100克土豆。食物里有蔬菜。确保每天至少食用300克新鲜蔬菜，而黑蔬菜应占1/2。每天吃水果，以确保每天食用200-350克新鲜水果，并且果汁无法取代新鲜水果。吃各种乳制品，使用等效于每天超过300毫升液体牛奶。适度吃鱼，鸡肉，鸡蛋和瘦肉。鱼，鸡肉，鸡蛋和瘦肉的使用应适当，平均每天120-200克。最好每周两次吃鱼，或300-500克，300-350克鸡蛋以及300-500克动物和鸡肉。在不放弃蛋黄的情况下吃ng鸡蛋，然后吃较少加工的肉类产品，脂肪，熏制和大理石肉。
